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Nuestra Historia
DICA nació el 10 de septiembre de 2016 como el sueño de independencia de un padre y su hijo, quienes compartían una visión de emprendimiento. Motivados por su espíritu de superación, decidieron enfocarse en la venta de pollo crudo, atendiendo tanto a clientes minoristas como a restaurantes de las ciudades de La Paz y El Alto. Con esfuerzo, dedicación y una buena atención, DICA se consolidó como un referente en la entrega de pollos de calidad y frescura de sus productos, convirtiendo una simple idea en un negocio familiar que abastece hogares y negocios con compromiso y confianza. A través de los años, DICA no solo ha crecido como negocio, sino que se ha convertido en un símbolo de unión familiar y resiliencia. Este emprendimiento refleja la importancia de los valores familiares, la dedicación y el esfuerzo constante para alcanzar la independencia y el éxito. Hoy, DICA sigue expandiendo su impacto, llevando frescura y sabor a cada rincón de La Paz y El Alto, manteniendo vivo el sueño que lo vio nacer.
Exploremos las mejores recetas juntos!
Los mejores pollos para ti!
Pollo al limón con hierbas (30 minutos)
Ingredientes: 2 pechugas de pollo (aprox. 400 g) Jugo de 1 limón 2 dientes de ajo picados 1 cucharadita de tomillo seco Sal y pimienta al gusto 2 cucharadas de aceite de oliva Preparación: Marina las pechugas con el jugo de limón, ajo, tomillo, sal y pimienta durante 10 minutos. Calienta el aceite en una sartén a fuego medio-alto. Cocina las pechugas 6-7 minutos por cada lado, hasta que estén doradas y cocidas por dentro. Sirve con vegetales salteados o una ensalada fresca.
Pollo a la parrilla con salsa BBQ (35 minutos)
Ingredientes: 1 pollo entero (aprox. 2.2 kg) 150 ml de salsa BBQ 1 cucharadita de sal 1/2 cucharadita de pimienta negra 1/2 cucharadita de ajo en polvo Preparación: Sazona los muslos con sal, pimienta y ajo en polvo. Marina con la salsa BBQ durante 10 minutos. Precalienta la parrilla y cocina los muslos 13-15 minutos por lado, pincelando con más salsa durante la cocción. Sirve con ensalada de col o papas fritas.
Pollo Frito Crujiente (45 minutos)
Ingredientes: 1 pollo entero (1.5 kg) cortado en piezas, 500 ml de suero de leche, 300 g de harina de trigo, 1 cdta de pimentón dulce, 1/2 cdta de ajo en polvo, 1/2 cdta de cebolla en polvo, 1/2 cdta de pimienta negra, 1/2 cdta de sal, aceite para freír. Preparación: Marinado: Coloca las piezas de pollo en un recipiente con el suero de leche. Refrigera al menos 2 horas (mejor toda la noche). Rebozado: Mezcla harina con pimentón, ajo, cebolla, pimienta y sal. Empanizado: Escurre el pollo y cúbrelo con la mezcla de harina, presionando para adherir. Deja reposar 15 min. Freído: Fríe en aceite caliente (175°C) por 10-12 min hasta que estén doradas y cocidas. Escurrido: Coloca sobre papel absorbente para retirar el exceso de aceite. Sirve caliente con ensalada o papas fritas. ¡Crujiente y delicioso!
Tu Proveedor de Pollo de Confianza en La Paz
En D.I.C.A., nos enorgullecemos de ofrecer productos de pollo de la mejor calidad a nuestros clientes de la ciudad de La Paz y El Alto, Bolivia. Nuestro compromiso con la excelencia garantiza que cada pieza de pollo cumpla con los más altos estándares de frescura y calidad. Trabajamos en estrecha colaboración con las mejores empresas para proporcionar el mejor pollo de la ciudad con la calidad que lo caracteriza, lo que nos convierte en una opción confiable tanto para los hogares como para las empresas. Ya sea que esté comprando para su familia o abasteciendo su restaurante, D.I.C.A. se dedica a satisfacer sus necesidades con un servicio excepcional y precios competitivos.
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En D.I.C.A., nos comprometemos a ofrecer los productos de pollo más frescos y de la más alta calidad a nuestros clientes en tanto en la ciudad de La Paz como en la ciudad de El Alto y Yungas. Nuestra dedicación a la excelencia garantiza que cada producto cumpla con estrictos estándares de sabor y seguridad, lo que nos convierte en un nombre confiable al momento de hacer las entregas. Garantizando que nuestros clientes siempre reciban un servicio excepcional y productos de primera calidad.
